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      嘉義小吃‧黃毛ㄚ頭  [東山鴨頭專賣店]

　　嘉義文化路小吃「黃毛ㄚ頭 東山鴨頭專賣店」創立於1997年，已在地經營13年是文化路上特色小吃，獨特的東山鴨頭口味，傳承自府城家族三十餘年的正統滷製秘方，每日堅持選用CAS當天新鮮鴨肉所滷製，絕不用冷凍食品。
古法正統滷製秘方‧鮮甘甜允指回味，堅持新鮮滷製，現場過炸後將其獨特甘甜味鎖住，南部重口味的黃毛ㄚ頭滷得到獨特的回甘香氣，肉質香Ｑ入味，招牌有鴨頭、脖子、鴨舌、鴨腸、腳崙、鴨翅、豬蹄、雞腳、鳥蛋、豆乾等都是不能錯過的美味。

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